胡闯秘制肥肠豆腐砂锅饭

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胡闯秘制肥肠豆腐砂锅饭

时间：发布日期：2019-03-02 11:14:54作者：胡闯渔粉加盟点击：浏览次数：1375

胡闯秘制肥肠豆腐砂锅饭

肥肠炖豆腐是一道一般人群都可以食用的家常菜肴。豆腐中含有丰富蛋白质的食品，而猪肠也是一种可以帮助人们润燥补虚的食物。当豆腐和猪大肠结合到一起，自然这其中的营养价值也是更高的。
猪肠的营养价值

猪肠是用于输送和消化食物的，具有很强的韧性，也并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦、肠头最肥。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

肥肠的营养价值：肥肠性寒、味甘；有润肠、去下焦风热、止小便数的作用。用肥肠治疗大肠病变有润肠治燥、调血痢脏毒的作用。古代医家将肥肠常用于痔疮、大便出血或血痢的治疗。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸、《本草蒙筌》中的连壳丸等皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均有用到肥肠。

《本草图经》：主大小肠风热。《本草纲目》：润肠治燥。《随息居饮食谱》：外感不清、脾虚滑泻者均忌。

豆腐的功效与作用：
1、预防心血管疾病
2、降低乳腺癌的几率
3、抗血管
4、牛奶的替代品
5、补益清热养生
6、更年期的保护神

两者加在一起组合的菜品，为何不选择呢？