品牌起源 - 胡闯渔粉加盟

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公元1751年，乾隆心怀天下，于是微服私访下江南。乘船顺流而下，误入信阳州乌龙集（今信阳市淮滨县）的一片藕花深处。放眼望去，此地山青水碧，鸟语花香，莺飞鱼跃，一派生机。乾隆顿感心旷神怡，不由得留连忘返，待想起启程之事，夜间的湖面早已升起了大雾。正当众人愁眉不展之时，却见一叶小船闪着光亮摇摇晃晃闯了进来。乾隆自觉有趣便登船造访上前询问，却被一阵阵诱人的香味吸引，遂问渔夫姓甚名谁？船上煮的可是什么好东西？渔夫答道：“老夫姓胡，船上所煮之物乃自家渔粉是也。”乾隆又问：“有朋自远方来，何以款待？”“当然是渔粉了！”渔夫不假思索的回答。乾隆开怀大笑：“好，正合我意，就品尝你家渔粉吧！”很快一碗热腾腾的渔粉端上来，乾隆皇帝尝后不由胃口大开，酣畅淋漓，顿觉精神抖擞，大声赞道：“原本为大雾所困，没成想竟胡闯来一道美味，真乃淮上江南真美味也，天下一绝！”此后乾隆皇帝每次下江南必经此地莅临品尝。
几百年过去了，胡家一直珍藏着渔粉的绝密配方，历经世世代代的不懈研究，在继承传统工艺的同时，结合鱼汤的鲜，鱼肉的嫩，渔粉的滑，凭着一股执着的拗劲儿在餐饮行业中闯出了一片新的天地，创造出了更加绿色健康、更适合现代人口味的全国餐饮连锁知名品牌——胡闯渔粉。